開店3ヶ月で感謝のラブレターが続々！地元で愛されるプリンとグルテンフリーの焼き菓子のお店「むさしのルビー」提案するバレンタインチョコレートパーティー！ハートの看板、ハートのオブジェ、店内のもパッケージもハートで溢れ、まるで365日バレンタイン！

フレッシュなチョコレートの風味を堪能おできるプリンとシフォンケーキで、ちょこれに満たされるバレンタインを。
2022年10月三鷹にオープンしたプリンとグルテンフリーの焼き菓子のお店「むさしのルビー」。（ダイヤ冷ケース株式会社、本社：東京都武蔵村山市　代表：太田和隆）
源泉素材、グルテンフリーで楽しめる豊かな味わいが人気で、お客様からの熱いラブレター（感謝状）が絶えません。バレンタンのご提案は【大切な人と楽しむチョコレートパーティー】。
チョコレートのフレッシュな芳香と、、なめらかな口溶けが楽しめるスイーツで思い出に残るバレンタインに。

むさしのルビーのバレンタインチョコレートパーティー！
日頃の感謝や、これからもよろしくの気持ちを込めて、ご家族や、恋人、友人と楽しむひと時にぴったりなラインナップです。

■シャンティイ　チョコ　3500円（税込）/プレーン　3200円（税込）
ふんわりグルテンフリーのシフォンを、オーガニックカカオが香るチョコレートクリームで包んで。

■ボトルチョコレートケーキ　490円（税込）
なめらかなプリンと、4種のチョコレートをブレンドしたコクのあるチョコレートケーキのマリアージュ。

■チョコプリン　480円（税込）
フレッシュなオレンジとフローラルカカオの香りを楽しむうチョコプリンに、濃厚なガナッシュを乗せて。

購入は、店舗（三鷹）とオンラインショップで
【販売期間　2月2日（木）〜3月13日（月）】
●店舗　〒180-0006 東京都武蔵野市中町1丁目35-2ヴィアソーレ武蔵野1階

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●オンラインショップ https://shop.cake-cake.net/musashinoruby/
※お取り寄せは、ボトルチョコケーキ・チョコプリンのみ順次販売予定

【厳選素材　グルテンフリー】

三鷹駅から、徒歩7分。閑静な住宅街に位置する「むさしのルビー」。
創業50年の菓子専門店むけショーケースメーカーが手がける、プリンとグルテンフリーの焼き菓子のお店です。

ラインナップはプリン（ボトルスイーツ）、シフォンケーキ、フィナンシェなど。米粉を使用しているため全品グルテンフリーで、保存料や着色料、ベーキングパウダーも使用しておりません。

商品ごとにブレンドして使用するマダガスカル産・タヒチ産の天然バニラビーンズ、自然あふれる環境の下天然飼料のみで育成でされた鳥から生まれる卵、ミネラル豊富でコク深い甘味の粗糖、国産うるち米を洋菓子用に微細に製粉した米粉、100％葛の根を原料とする本葛粉・・・など、素材を厳選し、そのおいしさをシンプルな構成でそのままに活かすお菓子が特徴です。
華美ではない基本的なお菓子だからこそ、上質な素材選びと職人が見せる一切の無駄を削ぎ落とした繊細な技術で、驚きの食感と風味を作り出しています。

【むさしのルビーに笑顔が溢れる理由】

母体であるショーケースメーカー、ダイヤ冷ケース株式会社が目指すものは、「美味しいお菓子屋さん」の存在を通じて地域の人々に幸せの輪を広げること。
すべては、＜ショーケースの前の笑顔のために＞を念頭に、洋菓子店をサポートしています。
そのような会社が、笑顔とワクワクが詰まった理想の洋菓子店を作ろうと始まったのが、「むさしのルビー」。
このちょっと風変わりな名前には、赤色成分を一切含まない光源下でも、他色の光を吸収して自らの赤色に発光するという「ルビー」になぞらえて、地域で愛され輝く存在のお店にしていこうという意味が込められています。

若いスタッフたちは、いつもお客様の気持ちに寄り添う接客、笑顔溢れるサービスを心がけ、お客様とともに＜むさしのルビー＞での時間を楽しんでいます。
思わず笑顔になる美味しさと相まって、むさしのルビーの店内には笑顔が溢れているのです。

【365日バレンタイン！】

むさしのルビーを満たす笑顔のもう一つの理由は、店内装飾や、パッケージデザイン。
むさしのルビーの入り口には、ルビー色のハートの看板、そして、フォトスポットにもなっているハートとスプーンのオブジェ。
店内も至る所に、ハート型のルビーが散りばめられています。
心を温かくするルビー色と相まって、店内は、癒しと笑顔のパワースポットのよう。
365日、ハートが語りかけるバレンタインのワクワク感に溢れています。
お客様からは「癒された」「思わず笑顔になる」とお手紙をいただいたり、また足しげく通ってくださるリピーターの方が多いのも特徴です。

【2023年バレンタインのご提案は、チョレートパーティ！】

バレンタインは、好きな人への本命チョコや義理チョコから、本当に大切な人と、本当に美味しいチョコレートを味わう日に変わってきました。
むさしのルビーのバレンタインは、大切なご家族や、恋人、友人と楽しむチョコレートパーティーをご提案いたします。

小さなボトルに4種類ものチョコレートをブレンドしたプリンは、様々な風味や食感がお口の中で踊ります。オーガニックカカオ香るふんわりシフォンとスペシャルなチョコレートクリームを楽しむシャンティイの、フワトロ食感も格別。

期間元手のチョコレートリッチなラインナップで、至福の思い出づくりを。

■シャンティイ
チョコ3500円（税込）
プレーン　3200円（税込）

華やかで力強い風味のオーガニックカカオが香るシフォンを、2種類のクーベルチュールチョコレートをブレンドしたチョコレートクリームでデコレーション。
ふんわりシフォンと、なめらかなクリームで夢見心地な口溶けをお楽しみください。プレーンタイプもございます。

■ボトルチョコレートケーキ　490円　（税込）
なめらかなプリンの上にチョコレートスフレを焼き、
さらにガナッシュを流しました。
厳選した4種類のクーベルチュールチョコレートを
ブレンドしたチョコづくしの一品。
まずチョコレートケーキだけで、そしてプリンと
一緒に。小さなボトルに沢山の味わいが。

■チョコプリン　４８０円（税込）

フランス・カオカ社とベルギーのベルコラーデ社のチョコをブレンドして使用し、仕上げに濃厚なガナッシュを流しました。

丸々1つ絞ったオレンジがほんのりと香ります。

後味に花の香りの余韻を残す、世界に類を見ないフローラルカカオの素晴らしさをお楽しみ下さい。

【こだわりの珈琲と共にお待ちしています】
店舗、オンラインショップでは、香り高い珈琲もご用意。
世界中から選りすぐったトップグレードのアラビカ豆を自家焙煎しています。
“From Farm To Cup”の考えのもと、トレーサビリティの保証されたシングルオリジンの豆のみを使⽤しています。
豆は、イタリア Mazzer 社製の最高級グラインダーZM で挽いています。
World Barista Championship を主催する World Coffee Event 認定モデルで、世界中のトップバリスタに信頼される唯⼀無⼆のグラインダーです。
＜プリンのためのブレンド＞は、やわらかな甘さのプリンを引き立てる風味でおすすめです。