秋の味覚第2弾！BAKE CHEESE TARTから“和栗モンブラン”のチーズタルトが登場！一口目から秋を感じる、和の風情が漂う贅沢スイーツ　2024年10月1日（火）より期間限定で販売

株式会社BAKE（本社：東京都港区、代表取締役社長CEO：中野剛）が運営する焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」は、秋の味覚を使ったチーズタルト第2弾として「焼きたてチーズタルト　和栗モンブラン」を、2024年10月1日（火）より期間限定で販売いたします。

秋の味覚チーズタルト第2弾は“和栗”が主役！
チーズと和栗の極上ハーモニーが織りなす、贅沢スイーツが誕生

今秋のシーズナルチーズタルト第2弾は、秋の味覚として人気の高い“和栗”が主役。チーズの酸味や塩味が、和栗の優しい甘味を引き立てた逸品となっています。焼き上げたチーズムースの上には、和栗と砂糖だけで作った“和栗ペースト”とカスタードを混ぜたクリームを渦状に絞り、和栗を半粒トッピング。国産100％の和栗ならではの、独特な風味をお楽しみいただけます。冷蔵庫で冷やすと栗の味わいが引き締まり、より一層美味しくお召し上がりいただけます。
大切な方への差し入れにはもちろん、自分へのご褒美としてもご利用ください。

【商品概要】
HP:https://cheesetart.com/news/montblanc_2024/
●焼きたてチーズタルト　和栗モンブラン

国産100％の和栗を使用した、モンブラン仕立てのチーズタルトです。甘い香りとしっとりとした口当たりが特徴の和栗ペーストを絞り、トッピングに和栗を乗せて仕上げました。和栗をふんだんに使った、秋のご褒美タルトをお楽しみください。

・商品名：焼きたてチーズタルト　和栗モンブラン
・価格：450円（税込）/個
・販売店舗：「BAKE CHEESE TART」国内全店舗
　　　　　　「BAKE the SHOP」国内全店舗
・販売期間：2024年10月1日（火）〜11月30日（土）
※なくなり次第終了

【焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」とは】

◼︎チーズムースへのこだわり
オリジナルブレンドのクリームチーズを使ったふわふわ食感のムース。
クリーミーな味わいと爽やかな酸味、ほのかな塩味が栗いっぱいに広がります。

◼︎クッキー生地へのこだわり
クッキー生地をよりサクサクで美味しくするためにタルトだけで一度、ムースを乗せて、もう一度と「2度焼き」をしているのが特徴です。

◼︎ファクトリーが売り場
工房一体型店舗で常に店舗で焼きたてのチーズタルトをご提供しています。
店頭では焼きあげた鉄板をダイナミックに陳列し、焼きたての良い香りが

お客様をお迎えいたします。

【会社概要】

・名　称：株式会社BAKE（べイク）　英語表記：BAKE INC.
・創　業：2013年4月
・代表者：代表取締役社長 CEO　中野 剛
・所在地：〒108-0071 東京都港区白金台3-19-1 興和白金台ビル6F
・企業情報：https://bake-jp.com/
・事業内容：
1）菓子の製造・販売
2）ECサイト「BAKE the ONLINE」の運営
3）WEBメディア「THE BAKE MAGAZINE」「CAKE.TOKYO」　の運営　　　　　　　　　

・展開する8つの菓子ブランド
1）焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」（https://cheesetart.com）
2）シュークリーム専門店「クロッカンシュー ザクザク」（http://zakuzaku.co.jp）
3）焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO」（http://ringo-applepie.com）
4）バターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」（https://buttersand.com）
5）ガトーショコラ専門店「Chocolaphil」(https://bake-the-online.com/collections/chocolaphil）
6）バター和菓子専門店「八 by PRESS BUTTER SAND」（https://hachi.buttersand.com）
7）架空のパティスリー「しろいし洋菓子店」 (https://shiroishi-yougashiten.com/)
8）ナッツ菓子専門店「caica」（https://caica-nuts.com/）